東北有機大米， 胚芽是位于米粒一端側面的、白色不透明的部分。它是稻子生長發育的胚胎，是大米的生命所在，故胚芽米又被稱為“活米”。 科谷胚芽米，是在加工稻子的過程中，用特殊技術將胚芽部分小心保留下來的一種特制全營養大米，日、韓等國科學家研究發現，長期食用胚芽米，可以促進發育，保持皮膚滋潤，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、的發病率，并可預防腳氣病、口唇炎等多種疾病。 胚芽米中富含的纖維質，亦有助于穩定腦神經組、精神狀態與腦部靈活運作，這對時常熬夜、營養不均衡的現代人有很大的幫助，是很好的食物！
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